Categoría: Fácil

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 ml de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de Nutrinho sabor laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 200 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Massa

Bata os ingredientes na batedeira, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição.

Despeje em fôrma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Depois de morno, desenforme e regue com a cobertura.

Cobertura

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Utilize.

Ingredientes – Massa do bolo

• 6 ovos
• 1 Xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• meia xicara de chocolate em pó
• 1 colher de emulsificante
• 1 colher de fermento em pó .

Ingredientes – Cobertura de brigadeiro

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ao leite picado
• 20 cerejas para decorar a gosto.

Modo de Preparo

Massa

Em uma batedeira , coloque os ovos , o açúcar , o chocolate em pó , a farinha de trigo , o fermento em pó e o emulsificante . » E interessante colocar o emulsificante no aro da máquina , porque facilita que a massa fique homogênea .»

Bata todos os ingredientes por cinco minutos > coloque em uma assadeira e leve ao forno por vinte minutos .

Modo de Preparo

cobertura de brigadeiro

Em uma panela , coloque o leite condensado e os pedaços de chocolate e leve ao fogo .Quando derreter , coloque o creme de leite e continue mexendo até engrossar. Reserve .

Depois da massa assada e da cobertura fria e só cobrir o bolo com a cobertura e servir com um bom chá ou café .

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar até que fique um creme homogêneo.

Junte aos poucos a farinha de trigo, o fermento, o leite, o leite de coco e a manteiga.

Bata muito bem.

Despeje a massa numa fôrma redonda com buraco no meio untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, e deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura

Misture os ingredientes numa panelinha e leve ao fogo.
Mexa sem parar até engrossar.

Sirva o bolo em fatias, regadas com a cobertura.

Ingredientes

• 1 Chocolate
• 4 Ovos
• 200 g Frutos secos triturados
• 60 g Farinha de espelta
• 5 Ghee
• 5 Mel
• 1 Pitada de sal Rosa / Pinch of pink salt
• 1 Fermento Bio/ Yeast Bio (tablespoon)
• 1 Tangerina / Tangerine

Modo de preparo

Separa as gemas das claras.

Bate as claras em castelo e reservar.

Tritura os frutos secos.

Derrete a ghee.

Raspa e espreme o sumo da tangerina.

Num recipiente junta todos os ingredientes, excepto as claras.

Mistura bem.

Envolve as claras delicadamente.

Unta uma forma com ghee.

Polvilha com farinha de Espelta.

Verte a massa.

Leva a um forno pré-aquecido a180º durante 1h.

Desenforma depois de frio.

Pica o chocolate em pedaços pequenos.

Adiciona ghee, mel e uma pitada de sal rosa e derreter.

Coloca a cobertura no bolo.

INGREDIENTES

• 300 g de abóbora sem casca
• 300 g de farinha com fermento
• 250 g de açúcar
• 5 Ovos
• 1 dl de leite
• 0,5 dl de óleo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Manteiga para untar

COBERTURA DE CHOCOLATE

• 100 g de chocolate em pó
• 1 dl de natas
• 1 dl de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Unte uma forma com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar. Corte a abóbora em pedaços e coloque dentro do liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo e bata até obter uma mistura homogénea

Verta a massa numa tigela, junte a farinha previamente peneirada com o fermento e envolva. Coloque na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Prepare a cobertura de chocolate: num pequeno tacho, misture o chocolate com as natas, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao lume e retire quando começar a ferver. Cubra o bolo de abóbora com este molho e sirva com decoração a gosto.