Ingredientes – Massa do bolo
- 6 ovos
- 1 Xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- meia xicara de chocolate em pó
- 1 colher de emulsificante
- 1 colher de fermento em pó .
Ingredientes – Cobertura de brigadeiro
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
- 20 cerejas para decorar a gosto.
Modo de Preparo
Massa
Em uma batedeira , coloque os ovos , o açúcar , o chocolate em pó , a farinha de trigo , o fermento em pó e o emulsificante . » E interessante colocar o emulsificante no aro da máquina , porque facilita que a massa fique homogênea .»
Bata todos os ingredientes por cinco minutos > coloque em uma assadeira e leve ao forno por vinte minutos .
Modo de Preparo
cobertura de brigadeiro
Em uma panela , coloque o leite condensado e os pedaços de chocolate e leve ao fogo .Quando derreter , coloque o creme de leite e continue mexendo até engrossar. Reserve .
Depois da massa assada e da cobertura fria e só cobrir o bolo com a cobertura e servir com um bom chá ou café .